Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание. Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется. Питание детей-инвалидов и детей с ОВЗ осуществляется по тем же принципам и меню, которое рассчитывается для детей, не имеющих ограничения по здоровью. Питание детей инвалидов и детей с ОВЗ осуществляется в обеденной зоне групповой комнаты.
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
- Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства.
- Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
- Организация питания воспитанников в детском саду возлагается на администрацию МАДОУ. Дети получают 5-ти разовое питание – завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. В рацион второго завтрака входят фрукты, соки. Рационально составленное цикличное меню (из 10 дней) - это подбор блюд суточного рациона, который удовлетворяет потребность детей в основных пищевых веществах и энергии с учетом возраста, необходимых для нормального роста, обеспечивающие физиологическую потребность детей в необходимых веществах.
- Уважаемые родители! В целях усиления контроля за организацией питания воспитанников в дошкольной образовательной организации, во исполнение пункта №3 «Методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений», утвержденных приказом Министерства Здравоохранения и социального развития РФ от 11.03.2012 № 213Н/178 (далее методические рекомендации), информируем Вас о праве на участие в контроле за организацией питания детей в ДОУ. Информируем вас о том, что в случае выявления в ходе проверок фактов нарушения санитарно –эпидемиологических требований и законодательства о техническом регулировании существует возможность направлять эти сведения в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нижневартовске, Нижневартовском районе и городе Мегионе для принятия установленных законодательством мер.
Нормативные документы, регулирующие организацию питания воспитанников:
- СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. № 26.(скачать pdf.)
- Постановление администрации города Нижневартовска от от 17.05.2017 №724 "О внесении изменений в приложения 1, 2 к постановлению администрации города от 14.10.2015 №1840 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования"(скачать pdf. word)
- Постановление администрации города Нижневартовска от 14.10.2015 г. №1840 "Об установлении размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за приcмостр и уход за ребенком в муниципальных образовательных организациях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования.(скачать pdf.word)
Локальные нормативные акты, регулирующими организацию питания:
Приказ об организации питания обучающихся и сотрудников в 2021-2022 учебном году. (скачать pdf.)
Приказ "О введении единого механизма организации и контроля за питанием"(скачать pdf.)
Приказ "Об организации питьевого режима"(скачать pdf.) word
Приказ об утверждении Положения об организации питания детей в МАДОУ г. Нижневартовска ДС №38 "Домовенок"(скачать pdf.).
Положение об организации питания в МАДОУ г. Нижневартовска ДС №38 "Домовенок"(скачать pdf.). word
Приказ о создании бракеражной комиссии(скачать pdf.)word
Приказ о назначении ответственных лиц за выполнением мероприятий по соблюдению санитарно -эпидемиологического режима в МАДОУ г. Нижневартовска ДС №38 "Домовенок"(скачать pdf.).
Приказ о работе пищеблока в 2021-2022 учебном году(скачать pdf.)word
Диетическое меню в образовательной организации не предусмотрено
Режим ДОУ
понедельник - пятница с 07.00 до 19.00
выходной: суббота, воскресенье, праздничные дни.
График питания воспитанников(скачать pdf.) word
График питьевого режима(скачать pdf.) word
Информация о стоимости питания(скачать pdf.)word
Примерное 10-ти дневное цикличное меню по сезонам c рекомендуемыми суточными нормами продуктов для организации питания детей в ДОУ (г, мл, на 1 ребенка/сутки) (на основе СанПин) и суммарными объемами блюд по приемам пищи:
Зима-Весна Примерное цикличное меню сезон(скачать pdf.)
Весна -лето Примерное цикличное меню сезон(скачать pdf.)
Лето -осень Примерное цикличное меню сезон(скачать pdf.)
Осень -зима Примерное цикличное меню сезон(скачать pdf.)
Рекомендуемые суточные нормы продуктов для организации питания детей в(скачать pdf.)word
Суммарные объемы блюд по приемам пищи(скачать pdf.)wopd
Протокол собрания с родительской общественностью(скачать pdf.)
Справка по итогам контроля "Организация питания в ДОУ"(скачать pdf.)word
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию....